Brève histoire de la «Casa del Vino» de Tenerife
La «Casa del Vino» de Tenerife fait partie de l’hacienda de San Simón, un pur exemple de bâtisse rustique classique, mosaïque de styles constructifs qui témoignent des différentes époques que le bâtiment a traversé au cours de son histoire.
Comme pour tout domaine de longue tradition, l’histoire de la «Casa del Vino» de Tenerife, remonte à loin…
Milieu du XVIIe siècle. Le marchand de Séville Simón de Herrera Leiva découvre que El Sauzal, une municipalité de Tenerife, possède un secteur viticole grandissant, qui déjà à l’époque, avait un poids important dans l’économie de la région.
Comme tout bon commerçant, il décide de faire prospérer son affaire. Il achète des terres, rejoint l’élite agraire de l’époque, et fait construire le siège de son entreprise.
Ce «centre d’opérations» est la Quinta de San Simón de El Sauzal, une hacienda composéed’un entrepôt pour outils agricoles , de différentes pièces d’habitation pour les membres de la famille et pour les « medianeros » et d’une cave à vins, le tout organisé autour d’un grand patio d’où partent les différentes pièces.
Le parfait état de conservation du complexe doit beaucoup au fait d’avoir été acheté par la mairie de El Sauzal en 1989, puis transféré au Cabildo de Tenerife, en 1992.
Le Cabildo s’est énormément investi dans sa restauration, avec l’aide des prestigieux architectes Juan Carlos Díaz-Llanos La-Roche et Fernando Beautell Stroud, obtenant d’excellents résultats.
En 1995, une fois l’hacienda de San Simón rénovée, il ne restait plus qu’à l’ouvrir au public, sous la direction de la Fondation rurale de Tenerife, dans le but de servir, dans un premier temps d’écrin aux vins de l’île et, plus tard, aux autres produits de notre terroir.
Aujourd’hui, il s’agit d’un complexe architectural singulier également connu sous le nom de «Casa del Vino», chargé de représenter et de promouvoir la culture du vin et des autres produits agricoles traditionnels de Tenerife, faisant partie de son histoire.
Si vous avez envie d’en savoir plus sur l’évolution de ce bel édifice qu’est aujourd’hui La « Casa del Vino » de Tenerife, n’hésitez pas à visiter les musées, à vous promener dans le jardin des vignes ou à vous inscrire à une dégustation.
Choisissez une visite autoguidée qui vous offrira un aperçu complet, que vous pourrez de plus suivre à votre rythme.
