Cette dégustation n’est pas une dégustation quelconque
C’est une dégustation de produits de notre terroir et une expérience œnologique conçue par des professionnels qui portent le vin dans leur ADN. Nous offrons au monde la richesse rurale de Tenerife, fruit d’un terroir singulier, capable de produire des vins de six appellations d’origine différentes.
Vous disposez d’options pour tous les goûts, trouvez la vôtre.
Listán Negro
Dégustation de 5 vins de Tenerife et dégustation de 7 produits locaux. Une occasion unique d'essayer nos vins en édition limitée et nos vinifications spéciales; vins naturels, écologiques, mono-cépages, d'altitude…
Marmajuelo
Dégustation de 4 vins de Tenerife, parmi lesquels vous pourrez essayer 1 des célèbres vins doux Malvasia dont Sheakespeare a déjà parlé.
3 fromages de l’île sur leur pain grillé et avec du miel du pays, du jambon rôti canarien et de l’ « almogrote ».
Malvasía
3 verres de vins de Tenerife : pétillant, blanc et rouge. 3 fromages de la zone sur leur pain grillé et avec du miel du pays qui se combinent très bien.
Vous participez à la dégustation avec des enfants?
Nous leur proposons un menu adapté.
Enfants
Vous participez à la dégustation avec des enfants? Nous leur proposons un menu adapté.
Dans la salle de dégustation, toutes les deux semaines, nous faisons une sélection de plus d’une douzaine de vins différents, y compris blanc, rosé, rouge, Malvasia, Crianza et doux, afin que le visiteur ait la possibilité de les déguster, accompagnés de fromages exquis produits l’île, ainsi que si vous souhaitez également déguster les miels de Tenerife et autres produits artisanaux et typiques de notre île, comme les confitures de bananes, nos huiles, etc…
Les longues heures d’ouverture de nos installations et le fait d’avoir notre propre parking sont un autre des attraits de notre magasin et de notre salle de dégustation.
N’oubliez pas que notre boutique en ligne Productos de Tenerife est disponible où vous pouvez acheter nos produits facilement et simplement.
Des dégustations de vins et de fromages plus rapides ou en versions plus longues, avec plus de vins et encore plus de produits locaux, comme le miel de Tenerife ou le jambon rôti.
Vous disposez d’options pour tous les goûts, trouvez la vôtre.
Réservez votre dégustation et laissez-vous guider.
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La voici. Nous avons déjà expliqué que ce sont tous des produits de notre terroir, cultivés et récoltés de manière respectueuse de l’environnement:
QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES
Sur l’île de Tenerife, il existe plusieurs appellations d’origine protégées (AOP) qui se distinguent par leurs différences géographiques, climatiques et leurs variétés de raisins. Sur notre site Web, vous trouverez différents ateliers autour de vins provenant de ces appellations. Ci-après, voici quelques-unes des principales différences entre les dénominations d’origine à Tenerife :
- Tacoronte-Acentejo : Cette AOP se situe dans la zone nord de Tenerife, elle englobe notamment les communes de Tacoronte, El Sauzal, La Matanza de Acentejo, et une partie de La Laguna et Tegueste. Elle se caractérise par son climat atlantique aux influences maritimes et aux sols volcaniques. Les cépages prédominants sont le Listan noir et le Listan blanc, même si d’autres cépages tels que le Negramoll, le Malvoisie et le Moscatel y sont également cultivés.
- Valle de La Orotava : Située dans la vallée du même nom au nord de l’île, cette AOP comprend notamment les communes de La Orotava, Los Realejos et Puerto de la Cruz. Son altitude et son climat frais favorisent la culture de variétés telles que le Listan noir, le Listan blanc, le Negramoll et le Malvoisie. Les sols volcaniques et l’orientation des pentes influencent également les caractéristiques des vins.
- Ycoden-Daute-Isora : Cette AOP couvre le nord-ouest de Tenerife, y compris des communes comme Icod de los Vinos, Garachico, Los Silos, Buenavista del Norte et une partie de Santiago del Teide. Ses vignobles se trouvent sur des pentes volcaniques et des sols basaltiques. Les principales variétés sont le Listan noir, le Negramoll, le Malvoisie et le Moscatel.
- Abona : Située dans le sud de Tenerife, cette AOP comprend notamment les communes d’Arico, Arona, Adeje et Vilaflor. Son climat est plus chaud et plus sec que dans les régions plus au nord, ce qui favorise la culture de variétés telles que le Listan blanc, le Listan noir, le Malvoisie, le Moscatel et le Negramoll. Les sols sont principalement volcaniques et pierreux.
- Valle de Güímar : Cette AOP se trouve dans le sud-est de Tenerife et comprend notamment les communes de Güímar, Candelaria et Arafo. Son climat est chaud et sec, influencé par la mer et le relief montagneux. Les cépages les plus courants sont le Listan noir, le Listan blanc, le Negramoll et le Malvoisie.
- Islas Canarias : Avec une adhésion basée sur le volontariat, cette appellation d’origine protégée (AOP) rassemble plusieurs vignobles familiaux de Tenerife, Gran Canaria, La Gomera, Fuerteventura, La Palma, Lanzarote et El Hierro, représentant ainsi la riche culture viticole de l’archipel.
